Set Kilchoman Uniquely Islay + Loch Gorm 2024 + 100 % Islay 2023
Limitovaná edícia Kilchoman Uniquely Islay Batch Strength - Tour Edition je single malt whisky vydaná ku Kilchoman Tour 2024.
Táto single malt whisky predstavuje prirodzenú silu a morský charakter liehovaru Kilchoman. Intenzívny ostrovný destilát zreje v čerstvo vypálených sudoch po červenom víne, v sudoch po sherry Oloroso a v sudoch po bourbone.
Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 57 % s objemom 0,7 l a sú dodávané v limitovanej darčekovej krabičke Kilchoman Tour 2024.
Kilchoman Uniquely Islay Batch Strength je súčasťou série Core Range Trilogy liehovaru Islay a v budúcnosti sa bude pravdepodobne vydávať každoročne.
Loch Gorm je názov každoročnej limitovanej edície vyzrievanej na sherry. Pomenovaná je podľa najväčšieho sladkovodného jazera na ostrove Islay, ktoré susedí s liehovarníckym závodom, a tmavá kalná farba vody jazera sa odráža v bohatých medených tónoch vydania Loch Gorm vyzretého na sherry.
Každý sud bol vybraný pre svoj jedinečný chuťový profil, ktorý v kombinácii s ostatnými 21 sudmi vytvára krásnu rovnováhu bohatého ovocného charakteru s vrstvami klasického Kilchomanu, rašelinového dymu a citrusovej sladkosti.
Loch Gorm 2024 dozrieva výlučne v sudoch po sherry Oloroso od renomovanej vinárskej spoločnosti Jose Miguel Martin. Je bežné, že liehovary používajú rôznych výrobcov sherry, ale pre konzistentnú kvalitu a charakter je nevyhnutné, aby boli získané len z jednej vinárskej pivnice. Vybrané sú kombináciu sudov a sudov po sherry od Jose Miguel Martin, ktoré poskytujú dva samostatné štýly zrenia.
Tieto ex-Oloroso sudy po sherry dodávajú kombináciu ťažkých tónov sherry, korenistej horkej čokolády, bohatého ovocia a páleného cukru. To sa krásne vyrovnáva s rašelinovým dymom Kilchoman a citrusovými plodmi.
Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 46 % s objemom 0,7 l a sú dodávané v darčekových krabičkách.
Trinásta edícia Kilchoman 100 % Islay Edition je prvým vydaním od roku 2019, pri ktorom sa Anthony Wills (zakladateľ spoločnosti) rozhodol na zrenie výlučne pre sudy po bourbone. Išlo prevažne o čerstvé sudy, vďaka tomu má whisky krásne vrstvy maslovej vanilkovej a karamelovej chuti, ktoré sa nádherne spájajú s citrusovou sladkosťou destilátu.
100 % Islay bola destilovaná z úrody jačmeňa z rokov 2012, 2013 a 2014 a následne zrela minimálne 8 rokov v 44 ex-bourbon sudoch.
Ide o limitovanú edíciu, nafľašovaných bolo iba 13 000 kusov! Obsah alkoholu je 50 % a whisky je mierne rašelinová. Vo vôni a chuti sa ďalej sa objavujú výrazné vrstvy vanilky, karamelu a citrusová sladkosť.
Fľaše sú dodávané v nádherných darčekových krabičkách. Odporúčame podávať samostatne pri izbovej teplote alebo s kockou ľadu.
Farba: zlatá s jantárovými odleskami
Vôňa: slad, pečivo, karamelové jablko, banánový chlieb, citrusy, levanduľa, hrušky, morská soľ, náznaky rašelinového dymu
Chuť: svieža vanilka, rašelinový dym, karamel, jačmeň, sultánky, dub, taníny
Záver: hodvábna viskozita, maslo, med
Aktuálne z nášho blogu 
Sledujte nás & zdieľajte
