Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2023
Výslovnosť: { Kill-cHO-man }Kilchoman PX Sherry Cask Maturated je limitovaná edícia tohto roku - 2023. Whisky zrela minimálne 5 rokov v sudoch ex-sherry Pedro Ximénez, ktoré predtým používala Bodega José y Miguel Martin, Jerez, Španielsko. Čas strávený zrením v sudoch Pedro Ximénez dodal whisky vrstvy bohatého, sladkého vplyvu PX, ktoré sa krásne vyrovnávajú s citrusovou sladkosťou a rašelinovým dymom destilátu Kilchoman.
Liehovar Kilchoman sa nachádza medzi tradičnými budovami farmy Rockside na severozápadnom pobreží ostrova Islay. Liehovar je známy ako Islays Farm Distillery a jeho jačmenné polia sa tiahnu na západ až k zátoke Machir Bay a Atlantickému oceánu. Kilchoman je jedinečný v mnohých ohľadoch, predovšetkým pre 100 % Islay sortiment, jediný škótsky single malt z farmy.
Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 50 % a sú dodávané modro-zlatých darčekových krabičkách.