Tajna Merlot Rose Fresh 2023
Suché víno iskrivo ružovej farby Tajna Merlot Rose Fresh, pochádza z vinohradu Sari, vinárstvo Tajna, ročník 2023, zaujme čistou, harmonickou vôňou po čerešniach, ríbezliach s herbálnym pozadím.
V chuti je víno guľaté, šťavnaté s príjemným podtónom čerešní a s hravou kyselinou zvýrazňujúcou charakter tohto vína.
Merlot na výrobu rosé sa zberal dňa 3.10.2023 pri cukornatosti 21°NM. Po odstopkovaní a mletí prebiehala krátka macerácia priamo v uzavretom lise.
Po šetrnom lisovaní a následnom statickom odkalení bol mušt zakvasený čistou kultúrou vínnych kvasiniek. Fermentácia prebiehala pri nízkej teplote, aby sa vo víne zachovali primárne aromatiky a sviežosť. Po dobe kvasenia bolo víno stáčané, filtrované a plnené do pol roka od zberu.
Podávajte pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch na ružové vína s objemom 450 – 500 ml.
Odporúčame k jahňaciemu mäsu, morským plodom, šalátom, koziemu syru.
![Bylinky](http://images-svetnapojov-cdn.rshop.sk/cxs/product_type_options/ad6fc756f53d428a5c69533c6059aaa8.png)
![Ovocie](http://images-svetnapojov-cdn.rshop.sk/cxs/product_type_options/23a40a61f361794bf1203a5ba654f837.png)
![Čerešne](http://images-svetnapojov-cdn.rshop.sk/cxs/product_type_options/7f5171d36e98533f45f8fb829f2a52ae.png)
![Ríbezle](http://images-svetnapojov-cdn.rshop.sk/cxs/product_type_options/3ff5843ff5fa1f6d0aa31e04c37d6705.png)