Don Papa Baroko je limitovaná zberateľská edícia rumu, ktorá našla inšpiráciu v pompéznom období baroka a pôvodne bola vyrobená iba pre francúzsky trh. Fľaša je zahalená v krásnom zelenom šate s výraznými farebnými detailami. Ukrýva jemný a vyvážený rum, ktorý zrel v sudoch z amerického dubu.
Rum je vyrobený z melasy na filipínskom ostrove Negros, kde sa pestuje jedna z najsladších cukrových trstín na svete. Prezývaný tiež aj Sugarlandia. Rum zrel na úpätí pohoria Mount Kanlaon v ex-bourbon sudoch. Zaujímavosťou je, že sa jedná o single island rum, to znamená že celý proces od pestovania trstiny, cez spracovanie, destiláciu, zrenie až po fľašovanie sa deje na jednom a tom istom ostrove.