Don Papa 10 ročný rum

10-ročný rum z rady Don Papa, inšpirovaný príbehom Papa Isiu, ktorý zohral veľkú úlohu vo filipínskej revolúcii z konca 19. storočia.

Vyrába sa na ostrove Negros Occidental na Filipínach, o ktorom sa hovorí, že počas vyzrievania rumu v sudoch, sa z nich vyparí najväčšie množstvo alkoholu na svete.

Don Papa vydal svoj 10-ročný rum prvýkrát na konci roka 2014. Ide o veľmi hustý rum, ktorý sa vyrába z melasy. Následne zreje ešte 10 rokov v sudoch z amerického dubu, kde predtým zrela americká whiskey. Celé starnutie prebieha vo vypálených sudoch, takže dostanete len náznak vplyvu od predchádzajúceho zrenia.

Don Papa 10 ročný v sebe ukrýva bohatú arómu a chuť, ktorá je plná aromatickej tmavej čokolády kombinovanej so spáleným dubovým drevom a šťavnatými hrozienkami.

Príjemná jantárová farba s hustou štruktúrou vás ihneď osloví. Rum oplýva typickou arómou cukrovej trstiny, ktorú každý rumový fanúšik jednoducho spozná. Chuť je silná, bohatá a cítiť v nej sušené višne, ananás, oriešky a kakao. Záver je stredne dlhý s veľmi príjemnou sladkou karamelovou dochuťou.