Chateau de Jau Côtes du Roussillon Rose 2021

Chateau de Jau Côtes du Roussillon Rose je hodvábne rúžové francúzske víno, ktoré je vyrobené z odrôd hrozna Syrah, Grenache Noir a Mourvèdre s pomerom 50/25/25. Odrody rástli na ílovito-vápencovej pôde vo vinohradníckej oblasti Languedoc-Roussillon.

Každá odroda sa zbierala skoro ráno a následne priamo lisuje, aby sa získalo vzdušné jemné víno. Tri odrody hrozna kvasia oddelene v nerezových nádobách pri nízkej teplote. Po 2 mesiacoch zrenia sa víno zmiešalo naplnilo do fliaš.

Odporúčame podávať ku grilovaným rybám, zelenine alebo akémukoľvek jedlu zo stredomorskej kuchyne. Ide o Bio víno z ročníka 2021!

Farba: jemne ružová so zlatými odleskami
Vôňa: kvety, citrusy, bylinky, ovocie, korenie, slivky
Chuť: živá, minerálna, jahoda, ríbezle, klinčeky, mandle
Záver: horko-sladký, príjemný, drevo, tráva, maslo, grep