Oslavy trikolóry v roku 1848 pripomínajú prvé vyvesenie írskej štátnej vlajky. V roku 1848 darovala írsku trikolóru Thomasovi Francisovi Meagherovi skupina francúzskych povstalcov sympatizujúcich s írskym nacionalizmom. Táto vlajka symbolizuje zjednotenie v Írsku.
1848 Apple Brandy kombinuje to najlepšie z francúzskeho Calvadosu zo zámku Chateau du Breuil s jedinečnou trikrát destilovanou jablkovou brandy Boann. Francúzske a írske jablká sa harmonicky spájajú v tejto špeciálnej historickej zmesi.
Zmes brandy sa skladá z 45 % 8 - ročného Calvadosu, 35 % 3 - ročného Calvadosu zrejúceho vo francúzskych dubových sudoch a 20 % trikrát destilovanej írskej jablčnej brandy zrejúcej v sudoch po bourbone. Podobne ako v roku 1848 sa opäť spojili dva národy, aby vytvorili vynikajúci destilát pripomínajúci veľký moment írsko-francúzskej histórie.
Farba: jantárová s oranžovými odleskami
Vôňa: sladká, jablká, kvety, citrusy, vanilka
Chuť: čerstvé jablká, marmeláda, vanilka, med
Záver: dlhý, krémový, škorica, muškátový oriešok, orechy