Vigna Rampante Rosso IGT Colli Trevigiani 2018

Toto výnimočné červené víno, nazývané Mezzosangue, predstavuje dokonalú harmóniu medzi tradíciou a remeselným spracovaním. Skvostná zmes odrôd Merlot a Cabernet Sauvignon pochádza z ručne vyberaných hroznových trsov z najstarších viníc v oblasti Montello, ktorá je známa svojou ideálnou mikroklímou – suchými, veternými podmienkami a priaznivou expozíciou svahov.

Toto víno vyniká intenzívnou vôňou, ktorá odkrýva tóny zrelého ovocia, korenia a jemného dubu. V chuti je hlboké, bohaté a vyvážené, s elegantnými tanínmi a dlhým, harmonickým záverom.

Hrozno sa zberá ručne na prelome septembra a októbra, čím sa zabezpečí optimálna zrelosť. Kvasenie prebieha s maceráciou na hroznových šupkách v drevených kadiach po dobu najmenej 10 dní, čo pridáva na komplexnosti a farbe vína. Víno následne zreje 14 až 18 mesiacov v dubových sudoch, čím získa jemnosť a charakter, a dokončuje sa ďalším minimálne dvojročným zrením vo fľaši.