Rum Relicario Dominicano Superior je skutočne vznešený a zaujímavý nápoj. Zreje metódou solera, čo znamená, že to nie je destilát s istým vekom, ale zmes jednotlivých destilátov s rôznou dĺžkou zrenia. Zrejú v rôznych sudoch a následne sa miešajú. Ide o sofistikovanú metódu, ktorá pochádza zo Španielska. Dozrieva v ex-brandy a ex-sherry sudoch. Ron Relicario je zmes rumov zrejúcich 5, 8 a 12 rokov.
Ron Relicario je rum s plnou chuťou. Nos pošteklia jemné tóny vanilky a sviežeho ovocia. Na jazyku jasne pocítite, že je to dozretý a dobre rozvinutý rum, jemne sladký s drevnatými tónmi, vanilkou a opečenými mandľami. Extravagantná láska k detailu a fľaša s ťažkým skleneným dnom takisto jasne ukazuje silu rumu Ron Relicario, exkluzívneho rumu z Dominikánskej republiky.
Rum Relicario Ron Dominicano Vermouth Finish je vyvinutý z rumu Relicario Superior, ktorý zrie od 5 do 10 rokov v Dominikánskej republike.To, čo však robí tento rum skutočne unikátnym, je jeho finišovanie v sudoch po vermute. Presene 6 mesiacov v sudoch z amerického duba v ktorých predtým 12 mesiacov zrel vermút Mancino Vermouth Vecchio. Táto metóda dodáva rumu ďalšiu vrstvu komplexnosti a zároveň mu poskytuje charakteristické tóny bylín a aromatického korenia, ktoré sú typické pre vermut. Výsledkom je harmonický nápoj s bohatou arómou a delikátnymi nuansami, ktoré sa pohybujú od sladkých po bylinné.
Je to ľahký rum, ktorý je výsledkom optimálnej fermentácie a destilácie muštov, ako aj starnutia v sudoch. Relicario Ron Dominicano Vermouth Finish sa odporúča vychutnať samostatne alebo v kokteiloch, napríklad v Rum Manhattan.