Set François Voyer XO Premier Cru + François Voyer VSOP
Koňak Francois Voyer XO Premier Cru Grande Champagne je stará 100-percentná zmes z Grande Champagne. Eaux-de-vie, ktoré sa nachádzajú v tejto zmesi, zreli tri roky v mladších súdkoch a potom sa preliali do starších sudov vo vlhkej pivnici, kde pokračoval proces zrenia.
Tóny chuti a vône: Na pohľad zájdená zlatá farba. Vo vôni ovocie, vanilka a rovnováha medzi dubom a ďalším ovocím. V chuti elegantná sila, no hladkosť - koňaková vanilková chuť a rovnováha medzi ovocím a drevom, typická pre staré koňaky.
Koňak Francois Voyer VSOP je 100-percentný produkt z Grande Champagne. Používa hrozno Ugni Blanc a necháva svoj koňak dozrievať od 6 do 14 rokov, dozrievali najprv 3 roky v nových sudoch z duba Limousin a potom v starších sudoch.
Táto pôvabná zmes sa vytvorila iba z takých eaux-de-vie, ktoré dozreli do fázy, keď sa uvoľňujú znamenité kvetinové tóny „terroiru“ Grand Champagne. Sú tu tóny limetky a sušených kvetov, ktoré prevládajú nad náznakom marhule.
V obci Verrières, v Grande Champagne, Cru Cognac, Maison François Voyer pestuje vinič a destiluje eaux-de-vie už viac ako 200 rokov. Dnes pod vedením pivničného majstra a renomovaného enológa Pierra Vaudona zachováva know-how odovzdávané piatimi generáciami.
Maison François Voyer spolupracuje s mnohými vinármi z Grande Champagne, aby zachoval tradíciu a výnimočnosť svojich koňakov. Koňaky François Voyer, ktoré sa distribuujú do viac ako 30 krajín sveta, si vydobyli miesto aj na jedálnych lístkoch najlepších reštaurácií. Medaily získané na prestížnych medzinárodných súťažiach svedčia o povesti eaux-de-vie tohto domu.
Pierre Vaudon prevzal značku v roku 2017. Pokračuje v udržiavaní rodinného dedičstva a zachováva hodnoty tvrdej práce a perfekcionizmu, ktoré mu odovzdali jeho predkovia.
Dom zostáva verný svojej vízii: ponúkať čoraz ambicióznejšie aromatické koňaky z Grande Champagne, ktoré budú sprevádzať najkrajšie chvíle svojich spotrebiteľov a získajú si ich vernosť, pričom rešpektuje generácie, ktoré toto výnimočné dedičstvo vybudovali.
Aktuálne z nášho blogu 
