Set Blue Mauritius Gold + Equiano Rum
Modrá a zlatá, dve farby, ktoré sa k sebe vo všeobecnosti nehodia, no na Mauríciuse idú ruka v ruke. Modré more a zlatý piesok, skvelá kombinácia. Takisto Blue Mauritius Gold, úchvatný rum bohatý na tropické ovocie, tóny tmavej čokolády a opražených orechov. Rum, ktorý pochádza z raja.
Melasový rum, destilovaný pri 95%. Melasa pred destiláciou zreje 36 hodín. Biely alkohol je následne zredukovaný na 60%, blendovaný a uschovaný v ex-wine Porto sudoch, čo postupne vytvára jeho prirodzenú chuť a zároveň eliminuje horkosť, inak typickú pre zrejúci alkohol. Behom necelého roka je proces ustálenia farby dokonaný. Vďaka svojmu procesu zrenia, sa môže vo fľaši vyskytnúť trochu usadenín. Vzácna tekutina sa naleje do ťažkého francúzskeho skla a uzavrie sa drevenou zátkou a priehľadným tesnením.
Farba: jantárová so zlatými odleskami
Vôňa: koža, drevo, sušené ovocie, kokos
Chuť: škorica, muškátový oriešok, korenie, pomaranč, hrozno
Záver: stredne dlhý, vanilka, ovocie, orechy, horká čokoláda
Equiano je unikátny karibsko-africký nedosladený melasový Blended rum. Je zmesou rumov pochádzajúcich z destilériek Gray's na africkom ostrove Maurícius a Foursquare na ostrove Barbados.
Zrel najprv 10 rokov na Mauríciu v ex-cognac a francúzskych dubových Limousin sudoch. Potom ho prepravili na Barbados, kde ho zmiešajú s rumom, ktorý zrel minimálne 8 rokov v ex-bourbon amerických dubových sudoch. Je exkluzívne miešaný a naplnení do fliaš s 43 % obsahom alkoholu v najznámejšej a najlepšej rumovej destilérke na svete Foursquare.
Rum je pomenovaný po nigérijskom spisovateľovi a Olaudahovi Equianovi, ktorý bol významným aboliconistom, cestovateľom a jedným z prvých bojovníkov za slobodu otrokov v Afrike. Zohral kľúčovú úlohu v hnutí za zrušenie trestu smrti. Obchodovaním s rumom sa Olaudah vykúpil z otroctva a mohol sa tak venovať hnutiu za oslobodenie otrokov. Aj preto spoločnosť Equiano Rum Co venuje 5 % ziskov na podporu rovnoprávnosti.
Farba: jantárová s červenými odleskami
Vôňa: maslo, dub, marmeláda, pečivo, čokoláda, sušené ovocie
Chuť: bohatá, príjemná, čokoláda, dub, karamel, zázvor, olivy, melasa
Záver: dlhý, maliny, pomaranč, kmín, bylinky, drevo
Ocenenia:
Zlatá medaila z Interantional Spirits Challenge, 2021
Zlatá medaila zo San Francisco World Spirits Competition, 2021
Zlatá medaila z Concours Mondial Spirits Selection, 2021
Zlatá medaila z International Wine & Spirits Competition, 2021
Zlatá medaila z International Spirits Challenge, 2019
Strieborná medaila z International Wine & Spirits Competition, 2019
Aktuálne z nášho blogu 
Sledujte nás & zdieľajte
