Set bielych vín Di Camillo
Di Camillo Simbiosi Pinot Grigio Biologico je víno z Talianska, konkrétne z oblasti Veneto, ktoré sa vyrába z odrody hrozna Pinot Grigio. Výnimočnosť tohto vína spočíva v tom, že je certifikované ako ekologické, čo znamená, že pri jeho výrobe boli dodržané prísne ekologické normy a neboli použité žiadne chemické postreky ani umelé hnojivá.
Vôňa tohto vína sa vyznačuje sviežosťou a ovocnými tónmi. Cítiť príjemné vône bielych kvetov, zeleného jablka, citrusových plodov a broskýň. Je to osviežujúca a ľahká vôňa, ktorá sľubuje príjemný zážitok.
V chuti je víno suché a svieže. Objavujú jemné ovocné chute, ako sú zelené jablká, hrušky a citrusy. Víno je dobre vyvážené s miernou kyslosťou a elegantným minerálnym pozadím. Má ľahké telo a príjemnú dĺžku dochuti.
Biologická certifikácia tohto vína zaručuje, že sa vyrába zdravým a ekologickým spôsobom, čo môže byť príťažlivé pre tých, ktorí uprednostňujú ekologicky udržateľné produkty. Víno odporúčame ako aperitív, doplnok k ľahkým šalátom, rybím pokrmom alebo ako osvieženie počas teplých letných dní.
Farba: slamovožltá
Vôňa: biele kvety, jablko, citrusy, broskyne
Chuť: zelené jablká, hrušky, citrusy
Di Camillo Tenute del Pojo Trebianno d'Abruzzo je svieže mladé talianske biele víno. Vyrobené z 100 % hrozna Trebbiano d'Abruzzo (známej aj ako ugni blanc) pestovaného na ílovito-vápencovej pôde vo vinohradníckej oblasti Chieti, Trebiano d'Abruzzo D.O.P., Taliansko. Po mechanickom aj ručnom zbere sa táto obľúbená odroda hrozna sa v procese vinifikácie najskôr jemne lisuje a následne fermentuje pri kontrolovanej teplote. Výsledkom je slamovo žlté víno so sviežim, ovocným a jemným buketom.
Farba: slamovo žltá
Vôňa: svieža a ovocná
Chuť: suchá, jemná a ovocná
Di Camillo Tenute del Pojo Cococciola Terre di Chieti je biele víno z oblasti Terre di Chieti v Taliansku. Vyrába sa z odrody Cococciola, miestnej odrody hrozna, ktorá je charakteristická pre túto oblasť.
Toto víno má svetlú slamovožltú farbu so zelenými odleskami, ktoré pripomínajú mladosť. Vôňa vína Di Camillo Tenute del Pojo Cococciola Terre di Chieti je osviežujúca a intenzívna s tónmi bielych kvetov, citrusových plodov a zeleného jablka. Môžete si všimnúť aj ľahké tóny minerálov a bylín, ktoré pridávajú na komplexnosti.
V chuti je toto víno suché a osviežujúce. Má jemnú kyslosť, ktorá mu dodáva živosť a štruktúru. V chuti sa objavujú citrusové tóny, ako je grapefruit spolu s ovocnými nuansami zeleného jablka a bielej broskyne. Je dobre vyvážené, má primerané telo a príjemnú dĺžku dochuti.
Víno odporúčame ako aperitív, doplnok k ľahkým jedlám z rýb a morských plodov, šalátom alebo aj k syrom. Toto víno je skvelou voľbou pre tých, ktorí dávajú v pohári prednosť sviežosti a ľahkosti.
Farba: slamovožltá so zelenými odleskami
Vôňa: biele kvety, citrusy, zelené jablko, bylinky
Chuť: citrusy, grapefruit, biela broskyňa
Biele, suché, talianske víno Di Camillo Tenute del Pojo il Moro Chardonnay, vinohradnícka oblasť Chieti, Abruzzo, Terre di Chieti Pecorino I.G.P., odroda hrozna 100 % Chardonnay.
Chardonnay z Abruzza. Hrozno sa tu zberá skôr ako červené hrozno, aby bolo zrelé a svieže, bez nadmernej hladiny cukru a vyššieho alkoholu. Výsledkom je víno s veľkou harmóniou a rovnováhou.
Lahodné svieže, suché, čisté, nepasterizované Chardonnay s vynikajúcou arómou zrelých plodov hrušiek a broskýň, dobre urobené so skvelou dĺžkou a záverom.
Odporúčame podávať k údeným rybám, koziemu syru, rizotu.
Farba: svetlo-žltá
Vôňa: svieža, hrušky, broskyne
Chuť: ovocie, hrozno, jablká
Biele, suché, talianske víno Di Camillo Tenute del Pojo le Coste Pecorino, vinohradnícka oblasť Chieti, Abruzzo, Terre di Chieti Pecorino I.G.P., odroda hrozna 100 % Pecorino.
Rodina Di Camillo obhospodaruje pozemky neďaleko mesta Chieti v Abruzzách už šesť generácií, pričom využíva udržateľné metódy ekologického poľnohospodárstva na výrobu vín, ktoré sú v regióne známe svojou eleganciou a štýlom.
Na viniči a vo vinárstve sa používajú tradičné metódy - hrozno sa lisuje na mäkko a kvasí pri nízkych teplotách, aby sa zachovala všetka chuť ovocia.
Bledozlatá farba s aromatickou vôňou plnou zelených jabĺk a broskýň a náznakmi sliviek a rozmarínu. Krásne zaoblené podnebie s príjemnými, pevnými sviežimi tónmi a stredným telom.
Odporúčame podávať k cestovinám, šalátom, rybám a k rizotu.
Farba: žltá so zlatými odleskami
Vôňa: aromatická, zelené jablká, broskyne, slivky, rozmarín
Chuť: svieža, ovocie, bylinky, jablká
Biele, suché, talianske víno Di Camillo Tenute del Pojo Sodera Passerina, vinohradnícka oblasť Chieti, Abruzzo, Terre di Chieti Pecorino I.G.P., odroda hrozna 100 % Passerina.
Passerina je pôvodný druh hrozna pestovaný v talianskych vinárskych oblastiach Abruzzo, Lazio a Marche. Bobule tohto vynikajúceho bieleho hrozna sú pomerne malé a často ich jedia vrabce, z čoho pochádza aj jeho názov.
Vinárstvo Di Camillo Vini je rodinným podnikom v talianskom regióne Abruzzo už viac ako 100 rokov. Spočiatku sa vyrábalo len veľmi malé množstvo vína, ktoré sa dodávalo najmä stálym zákazníkom.
Slamovožltá Passerina Bianco z vinice Terre de Chieti vyniká nádherne voňavým buketom s ovocnou chuťou jabĺk a jazmínu. V chuti Sodera Passerina boduje sviežou a plnou chuťou, jemnou kyslosťou a minerálnym záverom.
Odporúčame podávať k cestovinám, šalátom, rybám a k rizotu.
Farba: slamovo-žltá
Vôňa: aromatická, zelené jablká, bylinky, korenie
Chuť: jemne kyslá, minerály, jablká, jazmín
Aktuálne z nášho blogu 
Sledujte nás & zdieľajte
