Toto je 5-ročný barbadoský rum z radu Planteray, ktorý zrel 3 roky v ex-bourbon sudoch a potom ho previezli do Francúzska do spoločnosti Cognac Ferrand, kde dozrieval 2 roky v ex-cognac sudoch! Naozaj veľmi dobrý.
Dvojité zrenie je charakteristická technika značky Planteray - počas celkových 5 rokov zrenia dodáva destilátu pozoruhodnú guľatosť a štruktúru.
Autentický barbadoský štýl zo Stade's West Indies Rum Distillery, ktorú v roku 1893 založil George Stade, geniálny liehovarník s mnohými patentmi na svojom konte.
V nose je rum intenzívne cítiť po teľacej koži a karameli. Náznaky škorice a sušeného kokosu a tiež troška vanilky. Rozvíja sa sušený banán. Chuť je prekvapivo sladká na úvod, s melasami a náznakom kože v popredí popri pomarančovej šupke a slanom masle, nové korenie. Vo finiši sa stáva veľmi sladký. Na chvoste sa objavuje kopa ohnivých korení.
Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 40 % s objemom 0,7 l.