Long Pond Cambridge 2005 STCE
Toto fľašovanie Long Pond 2005 Cambridge STC♥E je starším bratom Long Pond 2010.
Tento rum, destilovaný v roku 2005 v Long Pond v dvojitých kotlových destilačných zariadeniach, nesie označenie STC♥E, čo znamená "Simon Thomson Cambridge Estate". Označuje obsah esterov medzi 550 a 700 gramami na hektoliter čistého alkoholu.
Tento rum zrel 18 rokov v tropických podmienkach. Rum je súčasťou kategórie Simon Thomson Cambridge Estate (STCE), zrel výhradne v tropickom podnebí v ex-bourbon sudoch. Pod vplyvom empyreumatických a medicínskych prvkov, ktoré mu boli udelené na vrchole mladosti, nadobudla paleta chutí a vôní v priebehu rokov exotické, vanilkové a pudrové tóny.
Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 60 % s objemom 0,7 l. Sú dodávané v darčekových krabičkách.