Juraj Zápražný Tramín červený 2023

Slovenské biele suché víno Tramín červený s prívlastkom akostné odrodové, z vinárstva Juraj Zápražný. Ročník 2023, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, obec Jasová. Víno pochádza z rodinnej firmy, ktorá obhospodaruje niekoľko hektárov vlastných vinohradov.

Víno sýtejšieho zlato-žltého odtieňa s prenikavou typickou korenistou vôňou podporenou o ružový olej a agátový med. V chuti sa k elegantnej minerálnosti pripája dávka bohatého tropického ovocia. Do popredia vystupuje najmä liči, ktoré ďalej prechádza do tónov sušených fíg a medu. 

Táto odroda patrí k pýche vinárstva Juraj Zápražný. Preto sa na zaobchádzanie s ním kladie maximálny dôraz, a to rovnako vo vinohrade, tak aj v pivnici. Zaujímavosťou je, že aj keď má odroda viniča Tramín červený ružovú až červenú farbu bobúľ, vyrába sa z neho sýto žlté víno.

Odporúčame podávať pri teplote 12-14 °C. 

Cukornatosť pri zbere je 22,5°NM.
Zvyškový cukor 3,1 g/l a kyseliny 7,5 g/l.
Fľašová zrelosť 1-4 roky pri teplote skladovania 10-12 °C.