Giusti Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Talianske červené suché víno Giusti Valpolicella Ripasso Superiore DOC, ktorého základ tvorí 70 % podiel hrozna odrody Corvina Veronese spolu s Corvinone a 30 % podiel hrozna odrody Rondinella, hornaté časti vinohradníckej oblasti Valpolicella, Verona, Veneto.

Vyrába sa tradičnými postupmi v tankoch z nerezovej ocele. V súlade so starovekou technikou "Ripasso" kvasilo na šupkách odrodového hrozna Amarone. Víno 12 mesiacov zrelo v dubových sudoch a ďalších 6 mesiacov dozrievalo naplnené vo fľaši, kým nastal správny čas, aby sa dostalo medzi milovníkov vína.

Farba: rubínovo červená – s ďalším zrením prechádza do granátovej
Buket: intenzívny s tónmi korenín a červeného ovocia
Chuť: zamatová s ľahkými a elegantnými tanínmi

Výborne sa hodí k dusenému mäsu na červenom víne, cestovinám pappardelle s ragú a zrelým syrom.
Odporúča sa otvoriť toto víno najmenej pol hodiny až hodinu pred pitím. Podávajte pri teplote 18 - 20 °C.
Skladujte na chladnom mieste bez dosahu svetla a zdrojov tepla.