Ochutnaj Be:Café 3x 500g
Be:Café Brasil Santos Fine Cup je 100 % Arabika pochádzajúca z brazílskeho regiónu Minas Gerais.
Táto káva sa vyznačuje nízkou aciditou, sladkastou chuťou a stredným telom. V jej chuťovom profile dominujú tóny orechov a čokolády.
Káva pochádza z nadmorskej výšky 800 až 1 300 m a je spracovaná suchou metódou (natural).
Stredne tmavé praženie zachováva sladkosť a jemnosť kávy. Táto káva je vhodná na prípravu espressa a vynikne aj v mliečnych nápojoch, ako cappuccino či latté. Je ideálna pre domáce automatické kávovary.
Be:Café Costa Rica Hacienda Sonora Honey je prémiová 100 % Arabika pochádzajúca z farmy Hacienda Sonora, ktorá sa nachádza na úpätí aktívnej sopky Poás v Kostarike. Táto rodinná farma s viac ako storočnou tradíciou sa rozprestiera na 100 hektároch, z ktorých 65 hektárov je venovaných pestovaniu kávy v tieni pôvodných stromov, čo prispieva k zachovaniu biodiverzity a zlepšuje kvalitu pôdy.
Káva je spracovaná metódou "pulped natural", pri ktorej sa po odstránení šupky ponecháva na zrne 100 % dužiny. Tento proces zvyšuje sladkosť a ovocné tóny v chuti.
Be:Café Costa Rica Hacienda Sonora Honey ponúka bohatú a vyváženú chuť s tónmi čerešní, čokolády, lieskových orieškov a jemným náznakom korenia. Vyznačuje sa vínnou aciditou a hladkým telom, čo ju robí ideálnou pre prípravu filtrovanej kávy aj espressa.
Farma Hacienda Sonora kladie dôraz na ekologické poľnohospodárstvo a využíva 100 % obnoviteľnú energiu získavanú z vlastného hydro-elektrického generátora. Táto energia poháňa mlyn a poskytuje elektrinu pre pracovníkov farmy. Okrem toho, farma podporuje miestnu komunitu spravodlivým odmeňovaním pracovníkov a investíciami do technológií znižujúcich uhlíkovú stopu.
Be:Café Costa Rica Hacienda Sonora Honey je dôkazom spojenia tradičných metód pestovania s inovatívnymi spracovateľskými technikami, čo vedie k výnimočnému chuťovému zážitku pre každého milovníka kvalitnej kávy. Praží sa na Slovensku.
Be:Café Peru Cosecha De Mujer je výnimočná zmes kávy 100% Arabika pochádzajúca z peruánskeho regiónu Cusco, konkrétne z oblasti La Convención. Táto káva je výsledkom práce ženských pestovateliek združených v kooperatíve Valle Inca, ktorá podporuje ženy v kávovom priemysle a kladie dôraz na ekologické poľnohospodárstvo.
Táto káva je dokonca vypestovaná v organickej kvalite bez pesticídov.
V chuti dominuje tmavá čokoláda a karamel, ktoré sú doplnené miernou jablkovou aciditou. Jej stredné telo a príjemná acidita z nej robia ideálnu voľbu pre milovníkov filtrovanej kávy, ale vynikne aj ako espresso.
Káva pochádza z nadmorskej výšky 1 500 až 2 000 m, kde sa pestuje v tieni pôvodných stromov. Zrná sú spracované mokrou metódou (washed), čo zvýrazňuje ich čistotu a jasnosť chutí.
Pražená je v slovenskej pražiarni Be:Café, ktorá kladie dôraz na čerstvosť a kvalitu svojich produktov.
Aktuálne z nášho blogu 
