Tomatin

Liehovar Tomatin na výrobu whisky bol založený v roku 1897. Nachádza sa  vo výške 313 m hneď na západ od rovnomennej dedinky a hasí smäd svojej ročnej kapacity 5 miliónov litrov čistými vodami Allt-na-Frithe. Nakrátko bol zatvorený na začiatku 20. storočia a neskôr sa mu začalo veľmi dariť – počas päťdesiatych rokov 20. storočia začal zvyšovať počet svojich kotlov, pričom posledný zriadil v roku 1974, čím ich súčet dosiahol úžasných 23, hoci v roku 2002 sa 11 z nich demontovalo.

Po likvidácii predchádzajúcich vlastníkov spoločnosti Tomatin Distillers Company v roku 1985 sa stal liehovar Tomatin prvým škótskym výrobcom jednodruhovej whisky, ktorý kúpila japonská firma. V roku 1986 Takara Shuzo and Okara kúpili Tomatin, ktorý jej dnes jedným z najväčších škótskych liehovarov. Tomatin nemá len značnú kapacitu, môže sa tiež pochváliť debnárstvom priamo v podniku a 14 skladmi, ktoré sú takmer také veľké ako japonský najväčší liehovar, Hakushu vo vlastníctve Suntory.

Užívajú si prepych nezávislého plnenia do fliaš, hoci produktový rad je malý. Škótska whisky od značky Tomatin sa tiež používa v mnohých zmesiach, obzvlášť v známom produktovom rade The Antiquary. Dnes beží liehovar na plnú kapacitu a väčšinou vyrába sladovú whisky bez rašeliny. Po tom, ako akcie Okara kúpil Takara Shuzo a po následnej fúzii, je teraz liehovar vo vlastníctve skupiny Marubeni.