The Whistler

The Whistler je prémiová značka írskej whisky, ktorá pochádza z rodinnej destilérky Boann Distillery v srdci Boyne Valley. Kombinácia tradičných destilačných metód s modernou technológiou umožňuje vytvárať jedinečné whisky, ktoré vynikajú svojou chuťou a kvalitou. Každá kvapka je vyrobená z lokálnych surovín, vrátane jačmeňa od miestnych farmárov a vody z vlastnej studne.

Proces výroby whisky The Whistler zahŕňa špeciálne navrhnutý systém varenia, ktorý umožňuje efektívne spracovanie nemletého jačmeňa, čo je kľúčové pre výrobu single pot still destilátu. Táto whisky zreje v najkvalitnejších dubových sudoch, čo jej dodáva hlboký a komplexný chuťový profil, ktorý ocení každý milovník whisky.

Rodinný podnik Cooneyovcov, ktorý stojí za destilérkou Boann, má bohaté skúsenosti v nápojovom priemysle a ich vášeň pre výrobu whisky je evidentná v každej fľaši The Whistler. Ich cieľom je vytvoriť whisky s výrazným charakterom a jedinečnou chuťou, ktorá zanechá nezabudnuteľný dojem.

Udržateľnosť a ekológia sú pre nich kľúčové. Prevádzkujú uzavretý vodný systém, recyklujú všetku vodu a maximalizujú energetickú účinnosť. Teplo generované počas destilácie využívajú na prevádzku baliacich liniek a vykurovanie priestorov. Zvyšky z destilácie slúžia ako krmivo pre zvieratá, čím sa minimalizuje odpad a vzniká udržateľné poľnohospodárstvo.