The Glenrothes

Pálenica Glenrothes je pomerne významná a jej desať destilovní má kapacitu viac ako 5,6 miliónov litrov ročne. Liehovar v súčasnosti využíva 90 % celkovej kapacity a svoju jednodruhovú sladovú whisky uchováva v šestnástich skladoch, ktoré sú jej súčasťou. Napriek tomu si Glenrothes uchováva pomerne remeselný charakter a vyhýba sa výrobe tradičných druhov. Možno je to vďaka súčasným držiteľom licencie, Berry Brothers a Rudd, presláveným londýnskym obchodníkom s vínom. Jednodruhové sladové whisky Glenrothes sa ponúkajú v širokej škále ročníkov.

Puto s Berry Bros je veľmi pevné, pretože v dvadsiatych rokoch 20. storočia uviedli do predaja Cutty Sark, čo je najpredávanejšia miešaná škótska v Amerike, v ktorej je hlavnou zložkou práve whisky z Glenrothes. Pálenicu Glenrothes založili v roku 1878 James Stuart and Co. Táto skupina asi desaťročie predtým zalicencovala pálenicu Macallan. James Stuart, vedúci tejto skupiny, zameral všetku svoju snahu na Macallan a traja zvyšní členovia syndikátu; William Grant, Robert Dick a John Cruickshank založili spoločnosť William Grant and Co. Výroba začala v roku 1879.

V roku 1887 sa William Grant and Co. spojili s Islay Distillery Co a vytvorili Highland Distillers Company. Jej súčasťou bola pálenica Glenrothes a Northern Ìleach v meste Bunnahabhain. Pridaním ďalších destilovní v roku 1898 sa kapacita pálenice ešte zvýšila. Bolo to rok predtým, ako pálenicu zachvátil ničivý požiar. V roku 1922 zažila Glenrothes ďalší katastrofálny požiar, pri ktorom bol zničený sklad a v ňom vzbĺklo 2 500 sudov škótskej. V priebehu druhej polovice 20. storočia sa pálenica Glenrothes postupne rozrastala a v roku 1989 sa dobudovali posledné dve destilovne. Oficiálna séria je dobrá a do predaja bolo uvedených aj niekoľko samostatných produktov.