The Botanist

The Botanist je značka prémiového ginu pochádzajúceho z ostrova Islay, známeho predovšetkým produkciou whisky. Táto značka je dielom destilérie Bruichladdich, ktorá bola založená v roku 1881. Bruichladdich je známa svojím inovatívnym prístupom k destilácii a dôrazom na udržateľnosť, lokálne suroviny a tradíciu.

Značka The Botanist bola uvedená na trh v roku 2011 ako prvý a jediný suchý gin z Islay. Obsahuje unikátnu kombináciu 22 ručne zbieraných byliniek z ostrova Islay, ako sú mäta, červená ďatelina, pamajorán a ďalšie miestne rastliny, ktoré dopĺňa deväť klasických ginových botaník. Destilácia prebieha v špeciálnom kotli nazývanom „Ugly Betty“ počas pomalého 17-hodinového procesu, čo dáva ginu jeho komplexnú a jemnú chuť.

The Botanist nie je len poctou tradičnému remeslu, ale aj oslavou jedinečného terroiru Islay, ktorý sa odráža v každej kvapke. Destiléria Bruichladdich kladie dôraz na ekologické postupy, podporu miestnej komunity a zachovanie prírodných zdrojov.