Suau

Suau brandy je prestížna značka s bohatou históriou, ktorá siaha do prvej polovice 19. storočia. Mallorský podnikateľ Juan Suau a Bennassar založil destilériu počas svojich ciest medzi Mallorcou a Kubou, kde začal vyrábať svoje známe produkty. V roku 1851 sa usadil na Mallorce, kde presunul svoje podnikanie a začal dovážať najlepšie suroviny z Kuby na výrobu rumu a anízu. Suau produkty sa stali populárnymi nielen na ostrove, ale aj na americkom kontinente, kde ich obľubovali aj známe osobnosti ako Pancho Villa.

Destiléria Bodegas Suau sa špecializovala na výrobu brandy, rumu a anízu, pričom ich produkty zdobili regály starých krčiem v Amerike. Po generačných zmenách sa však kontakty s Amerikou stratili a podnikanie sa obmedzilo na ostrovy. Počas španielskej občianskej vojny podnik čelil ťažkým časom, keďže sudy s destilátmi uviazli v Barcelone a nikdy sa nedostali na Mallorcu. Federico Suau, dedič podniku, sa pokúsil zachrániť podnik tým, že začal vyrábať parfumy a neskôr uzavrel dohodu s rodinou Mora, ktorá pomohla obnoviť destilériu.

V roku 1989 sa spoločnosť dostala pod vedenie rodiny Barceló, ktorá pomohla opäť naštartovať výrobu a rozšíriť trh. Produkty Suau sa stali populárnymi nielen medzi staršími zákazníkmi, ale aj medzi mladšími generáciami vďaka novým produktom a modernizácii imidžu. Dnes sú produkty Suau predávané v 25 krajinách vrátane Číny, Nemecka a Spojených štátov. Suau brandy, jediný brandy vyrábaný na Mallorce, je tak populárny, že v miestnych tavernách neobjednávate brandy, ale jednoducho "Suau".