Silks

Značku Silks vlastní známa írska destilérka Boann. Silks gin sa destiluje v 500 litrových medených koltoch. Vyrába sa zo 14 rôznych prvotriednych ingrediencií. Hlavnými z nich je kvet z jabloní, ktorý sa zbiera 2 týždne v polovici mája. Taktiež med, ktorý vyrába roj včiel neďaleko destilérky v šiestich úľoch.

Každá destilát je bez filtrovania, filtrovania chladom, dofarbovania a pred naplnením do fliaš sa zredukuje vodou, ktorú čerpajú zo studne na území destilérky.