Riga Black Balsam

Riga Black Balsam je pravdepodobne najstaršia značka horkých bylinných likérov na svete, s históriou remeselníctva siaha dozadu viac ako 260 rokov. Receptúra bola vyvinutá viac ako pred 260 rokmi a hoci ingrediencie nie sú tajomstvom, len dvaja ľudia na svete – majster destilér a jeho učeň – poznajú všetky podrobnosti o renomovanom procese jednolôžkového zrenia.

Receptúra Riga Black Balsam sa údajne v roku 1939 stratila, no bola starostlivo obnovená z fragmentov bývalými zamestnancami po druhej svetovej vojne. Odvtedy je receptúra nezmenená.

Riga Black Balsam sa vyrába z rôznych prírodných zložiek vrátane bylín, kvetov, koreňov a bobúľ, ktoré sa zmiešajú a macerujú v čistom alkoholickom základe. Tento proces vytvára tmavý a bohatý likér s komplexnou chuťou, ktorá zahŕňa tóny horkých bylín, sladkého medu, sušeného ovocia a jemného korenia. Likér je následne zrejúci v dubových sudoch, čo prispieva k jeho štruktúre a hlbokému charakteru.

Značka Riga Black Balsam sa stala symbolom lotyšskej kultúry a tradície, pričom získala mnoho medzinárodných ocenení za svoju kvalitu a jedinečnosť. Tento likér predstavuje dedičstvo a majstrovstvo, ktoré sa odráža v každej fľaši.