Piccini Collezione Oro Chianti Superiore DOCG

Piccini Collezione Oro Chianti Superiore DOCG (ročník 2019) je talianske červené víno vyrobené z 85 % podielu hrozna odrody Sangiovese a 15 % Merlot, vinohradnícka oblasť Chianti Superiore DOCG, Toskánsko, Taliansko.
Názov kolekcie "Collezione Oro" (v preklade zlatá kolekcia) bol vyhradený pre vína neobyčajnej kvality a perfektnej vyváženosti pochádzajúce z moderného Toskánska. Vášeň, tradícia a know-how sú práve tými kľúčovými ingredienciami, ktoré vinárska značka Piccino využíva pre výroby svojich vín na vysokej umeleckej úrovni.

Pri výrobe tohto vína sa dbá na perfektnú zrelosť hrozna a jeho ochranu pred oxidáciou. Víno sa necháva fermentovať pri kontrolovanej teplote v tankoch z nerezovej ocele za použitia jemných extrakčných techník, ktoré umožňujú získať množstvo chuťových tónov a ľahkých tanínov z hroznových šupiek. Víno následne k plnej dokonalosti zrie 8 mesiacov v betónových nádržiach.

Vôňa: elegantná, komplexná a vrstvená s tónmi sliviek, čiernych čerešní a korenín
Chuť: nadpriemerne vyvážená a kultivovaná s horkastými čerešňami prelínajúcimi sa so sladkými slivkami, koreninami a brusnicami s mimoriadne obľúbenom štýle plnom ovocia

Víno je ideálnou voľbou k pečenému mäsu a syro pecorino. Podávajte pri teplote 18 ˚C.