Lautrec VS

Lautrec VS (Very Special) je exkluzívny 2-ročný premier cru cognac z významného francúzskeho regiónu Grande Champagne. História tohto cognacu sa začala písať ešte v roku 1838, kedy sa Paul Louis Seignette rozhodol spojiť svoje dve najväčšie vášne: cognac a kone. Bol inšpirovaný silou a ušľachtilosťou najlepšieho koňa akého kedy vlastnil, výnimočného arabského plnokrvného koňa plemena Akhal-Téké s menom Lautrec. Jeho úsilím bolo stvoriť cognac, ktorý by bol rovnako silný a ušľachtilý ako tento legendárny pretekársky kôň.

Cognac Lautrec sa dnes s trpezlivosťou ručne vyrába za pomoci tajných techník tým istým spôsobom ako na počiatku svojho vzniku. Na ílovito-vápencovej pôde v oceánskej klíme regiónu Grande Champagne sa pestuje pre jeho výrobu prevažne odroda bieleho hrozna ugni blanc. Po dvojitej destilácii v medených kotloch sa vzniknutá eaux-de-vie premiestňuje do tmavých pivníc, kde 2 roky dozrieva v malých francúzskych dubových sudoch, vďaka čomu sa v tomto cognacu objavujú tie najjemnejšie chuťové tóny. 

Vyniká sviežou kvetinovou vôňou, akousi mužnou neopracovanou silou (rovnako ako predloha v podobe koňa Lautreca) a zamatovou chuťou, v ktorej sa objavuje vanilka a štruktúrovaný kožený záver.

Farba: svetlá jantárová
Vôňa: svieža a intenzívna, kvetinová, vanilkovo sladká, sušené ovocie
Chuť: zamatová, štrukturovaná s tónmi vanilky a kože