La Buse dal Lôf Ribolla Gialla
La Buse dal Lôf Ribolla Gialla je biele suché talianské víno s chráneným označením pôvodu. Odroda hrozna Ribolla Gialla, oblasť Friuli Colli Orientali. Hrozno sa pestuje na slieň-pieskovcovej pôde a zbiera sa ručne druhý septembrový týždeň. Maceruje sa 10-12 hodín a fermentuje 15 dní. Víno zostáva s ušľachtilými kalmi po dobu 4 mesiacov a je podrobené špecifickému batonážovému programu. Rafinuje sa vo fľaši po dobu 2 mesiacov.
Odporúčame podávať vychladené pri teplote 10-12 °C. Víno pasuje k polievkam, krémovým omačkam a rybám. Obsah zvyškového cukru 4 g/l.
Farba: slamovo-žltá
Vôňa: jemná kvetinová vôňa botanickej ruže, hlohu, sedmokrások a drobných divých kvetov, tóny citrusov a minerálov
Chuť: kopíruje vôňu, pre Ribollu je charakteristická živá kyslosť sprevádzaná všadeprítomnou chuťou
Aktuálne z nášho blogu 
