Hinch

Hinch je veľmi mladá írska destilérka sídliaca v regióne County Down pri meste Ballynahinch, ktorým sa inšpirovala pri vytváraní mena. Je postavená medzi zelenými kopcami s večne sychravým počasím.

Vytvára veľmi hladké, ale za to výrazné blended whiskey, s odvážnou chuťou. Medzi sortiment taktiež patrí aj gin, ktorý je inšpirovaný írskou mytológiou.

Destilérka bola postavená špeciálne na výrobu veľmi špecifických štýlov írskej whiskey. Pri výrobe produktov používajú vodu z pohoria Mourne.