Hampden Great House 2024 odkazuje na jamajský liehovarský dom, ktorý sa začiatkom 20. storočia používal ako sklad na uskladnenie sudov. Ide o zmes s použitím najreprezentatívnejších značiek liehovaru.
Hampden Estate je jednou z najstarších cukrových plantáží na Jamajke. Jej vznik sa datuje do roku 1753, keď panstvo vlastnil pán Archibald Sterling zo Škótska. V roku 1779 pán Sterling postavil Hampden Great House, ktorého prízemie - prízemie slúžilo ako sklad rumu až do začiatku 20. storočia.
Hampden Estate je jedným z najstarších a najautentickejších liehovarov na Jamajke, známy svojou tradičnou výrobou rumu so silnými esterovými profilmi, ktoré mu dodávajú výraznú chuť a vôňu.
Voda používaná pri výrobe rumu sa nedodáva z podzemných vodonosných vrstiev, ale prostredníctvom vlastného systému zberu horskej vody, pričom po použití sa do zeme vracia len čistá voda. Dlhodobé kvasenie prebieha pomocou prírodných kvasiniek. Spoločnosť Hampden Estate je jedným z posledných liehovarov, ktorý na výrobu svojich rumov ešte stále používa vsádzkovú destiláciu; v súčasnosti má v prevádzke štyri destilačné zariadenia.
Najstaršia je John Dore, ktorá bola nainštalovaná v roku 1960 a pojme 7 560 litrov. Rumy dozrievajú tropickým spôsobom; viac ako 7 rokov v tropickom jamajskom podnebí, čo zodpovedá 25 rokom dozrievania v Európe. Rumy Hampden sa vyrábajú, dozrievajú a balia do fliaš bez akýchkoľvek prísad, bez pridaného cukru, trieslovín, karamelu alebo glycerínu.
Chuťová paleta rumu je spočiatku bohato tropická (kokos, mango, marakuja) a dokonale zodpovedá taktiež exotickej vôni. Striedajúc teplé a osviežujúce sekvencie ponúka aj chuť čokoládových kvapiek, úlomkov bridlice a mätového čaju.
Hampden Great House, zmes obnovovaná každý rok od roku 2019, je šiestym opusom tejto exkluzívnej série. Toto fľašovanie je poctou liehovaru Great House, ktorý stále stojí vo svojej pôvodnej podobe.
Fľaše sú plnené s obsahom alkoholu 57 % s objemom 0,7 l, dodávané v štýlových darčekových kartónoch.
Aktuálne z nášho blogu 
