Don Zoilo Pedro Ximénez 15 ročné sherry

Don Zoilo Pedro Ximénez je výborné španielske sherry, ktoré pochádza z oblasti Jerez a má krásnu tmavú až mahagónovú farbu olejovitého charakteru. Sherry obsahuje enormných 380 g/l zvyškového cukru!

Hrozno najprv schne po dobu 15 dní na španielskom slnku, následne sa lisuje. Zreje systémom Criaderas Soleras minimálne 15 rokov v najväčšej vínnej pivnici v Európe s rozlohou 180 000 m2.

Dokonale sa hodí k hovädzine, divine a vanilkovej zmrzline. Odporúčame podávať jemne vychladené alebo pri izbovej teplote. Sherry sa nachádza vo fľaši, ktorá je uzatvorená korkovou zátkou.

Farba: mahagónová s červenými odleskami
Vôňa: intenzívna, drevo, sherry, orechy, ovocie, čokoláda
Chuť: sladká, bohatá, plná, čerešne, drevo, sherry, slivky
Záver: dlhý, jemne kyslý, korenie, figy, med, karamel