Cardhu Amber Rock

Cardhu Amber Rock dozrievala dvakrát v sudoch z páleného amerického duba, vďaka čomu prináša bohatšie tóny vanilky a korenia. Je elegantne a dômyselne ochutená, pričom si stále zachováva vyváženosť a čisté sladké tóny, ktoré sú typické pre všetky whisky z radu Cardhu, vytvorené zakladateľkami pálenice, Helen a Elizabeth Cummingovými.

Farba: Intenzívny, priehľadný jantár.
Vôňa: Sladká, komplexná a plná života, s tónmi čerstvej hrušky a liči, tancujúcimi na maslovom pečive. Pomedzi to vychádzajú vyvážené citrusové tóny sladkej mandarínky, medovky a sviežej starodávnej limonády. Postupne sa zjemňujú do bohatej sirupovo jemnej sladovosti so sladkými karamelkami, medom a jačmenným cukrom. Keď sa chuť ďalej rozvíja do jabĺk a hrušiek v sirupe, okorenených klinčekmi, a neskôr do hlbšej smotanovej bielej čokolády s mandľami, nachádzame tu tiež tóny voňavej vanilky a opekaných cukríkov marshmallow.
Chuť: Sladká a korenistá na začiatku. Ako čerstvé ovocie s hruškami a sladkými jablkami v citrónovej šťave zakončené kvapkou krému z čerstvo páleného duba. Potom prichádza suchšia ostrosť vyvážená mandarínkami nasledovaná jemným, zamatovým ovocným sirupom, ktorý sa objavuje v nežnom strede a nie je nikdy ďaleko od podkladovej intenzity trávy a páleného duba, až kým sa do popredia konečne nedostanú zamatové cukríky marshamallow, krémová mliečna čokoláda a vanilkové tóny.
Zakončenie: Pomerne dlhé, korenisto-sladké, krémové a upokojujúce; šumiaca horká rozbuška so zamatovým, sušeným kakaom, tmavou čokoládou, páleným dubom a, konečne, pretrvávajúcim tónom citrusu.